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zoom RSS フレッシュコーンの炒めもの

<<   作成日時 : 2012/08/04 13:55   >>

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  今日の1品
  
  生のもろこしはうまい


   
画像




        材料


     生とうもろこし            1本

     人参                  1本

     ベーコン                2枚


       調味料

      鶏ガラスープの素        小さじ1/2

      水                  1/2カップ

      酒                  大さじ1

      塩                  ひとつまみ

      こしょう               少々

      片栗粉               大さじ1/2
(大さじ1の水で溶く)


       作り方


      とうもろこしは横半分にし、切る口を立て包丁で実をはずす

      人参は7MM角に、ベーコンは5MM幅に切る

      水溶き片栗粉を作っておく

      サラダ油大さじ2を中火で熱し、ベーコンを炒める

      油が出たらとうもろこしを加え香りが出るまで炒める

      人参、鶏ガラスープの素水を入れて蓋をし、4分煮る

      酒、塩、こしょうで調理し、水溶き片栗粉を回し入れとろみ
      をつける

      出来上がり

      とうもろこしのおいしさが引立ちます


      



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