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zoom RSS キャベツのトマトスープ

<<   作成日時 : 2012/07/02 22:02   >>

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  今日の1品

  体にいい、キャベツとトマトで鍋を


   
画像



   材料


    キャベツ                1/2玉

    合いびき肉              100g

    バージンオリーブ油         大さじ1

    玉ねぎ                 1個

    トマトの水煮(カットタイプ)     1缶

    トマトケチャップ            30g

    ブイヨン                4カップ(800ml)

    塩                    適量

 こしょう                 適量


    作り方


    キャベツは5cm角、玉ねぎは5mm角に切る

    鍋にバージンオリーブ油を入れ熱する

    そこに合いびき肉を入れ強火で炒める

    色が変わったら塩、こしょう小さじ1/2、玉ねぎを加えて炒める

    トマトの水煮、トマトケチャップを入れ熱が通る程度、炒める

    ブイヨン、キャベツを加え、煮立ってから中火で15分煮込む

   味を見て塩、こしょうで調え出来上がり

   バランスのいい1品です。

   

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