キャベツとえびの塩炒め


   今日の1品

   シンプル、おいしい

   
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     材料



   キャベツ       1/4弱

   えび          6尾

   ニンニク       1かけ

   白ワイン       大さじ1

   オリーブ油      大さじ2

   塩  こしょう 


    作り方

    キャベツは幅1cm位の細切りにする

    えびは皮をむき、包丁で背に浅い切れ目を入れ背ワタを取る

    えびに白ワイン、塩、こしょうをふる

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、香りをたてる

    香りがでたら、えびを入れ軽く炒める

    キャベツを加えて塩小さじ1/3をふり、しんなりとするまで炒める

    器に盛り、粗挽きこしょうをふる

    できあがり


     

フカヒレ焼売5個と海老焼売5個セット
焼きショウロンポウの店【王府井】
レシピ用紙の同封はしておりません。商品裏ラベルに調理方法を載せておりますので、調理の際はそちらをご参


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ほーれんそうとザーサイの炒め物

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    材料


    ほうれんそう         1束

    ザーサイ           60g

    ねぎ              1/2本

    しょうが            1かけ

    
   合わせ調味料


    酒               大さじ2

    しょうゆ            小さじ2

    砂糖              小さじ1


    作り方


      ほうれんそうはゆでて冷水にとり、3等分する

      ザーサイは太めの千切りにする

      ねぎは斜め薄切り、しょうがは薄切りにする

      フライパンにサラダ油大さじ1としょうがを入れ炒め香りをだす

      ほうれんそうとザーサイを入れてさらに炒める

      合わせ調味料とねぎを入れて炒める

      仕上げにごま油小さじ2をまわしいれる

      できあがり


   

黒豚シュウマイ  80個入り鹿児島県産黒豚使用
横浜中華街おみやげ専門店西遊記
名称品名原材料名内容量惣菜(シュウマイ)黒豚焼売豚肉、小麦粉、玉葱、片栗粉、大豆たん白(粒状)、胡麻


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かぼちゃとなすの炒め煮


  今日の1品

  夏野菜をしっかり食べましょう


     
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      材料


     かぼちゃ          1/4個

     なす             4個

     ピーマン          3個

     みょうが          2個


     サラダ油         大さじ2

     二番だし         2カップ

     砂糖            大さじ2

     濃口しょうゆ       大さじ3


     作り方


     かぼちゃはところどころ皮をむき3cm角に切る

     なすはへたをとり、かぼちゃと同じくらいの大きさ
     に切る

     ピーマンは縦半分にし、種を取り半分にする

     みょうがは縦半分にする

     鍋にサラダ油を熱し、かぼちゃとなすを入れて炒める

     油が回ったらピーマン、みょうがを入れ、軽く炒める

     二番だしを入れ、煮立ったら砂糖を入れ落し蓋をして
     6分煮る

     しょうゆを加えかぼちゃ、なすにしょうゆが染み込む
     まで、約5分落し蓋をして煮込む

     おいしい炒め煮出来上がり

     そうめんに、からめてもおいしいです


     

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