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zoom RSS ねぎといり卵の香りサラダ

<<   作成日時 : 2012/08/09 21:33   >>

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    今日の1品

    香味野菜がおいしい


     
画像




       材料


      ねぎ      1本

      卵        3個

      青じそ     10枚

      塩        少々

     こしょう      少々

     サラダ油    大さじ2


     合わせ調味料


     サラダ油    大さじ1

     しょうゆ     大さじ1

     酢        大さじ2

     こしょう     少々


     作り方


     ねぎは1cmの斜め切りにする

     卵はほぐして軽く塩、こしょうをする

     フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、卵を
     一度にそそぎ、混ぜながらいり卵を作り取り出す

    フライパンにサラダ油大さじ1をたして熱し、ねぎを
    加えしんなりするまで炒め取る出す

    いり卵とねぎをボウルに合わせ、青じそを手でちぎって
    加える

    合わせ調味料を混ぜ合わせ、ボウルにそそぎ和える

    熱しても、冷やしてもおいしい1品です


   




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