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zoom RSS ごぼうのそぼろ煮

<<   作成日時 : 2012/07/12 22:20   >>

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   今日の1品

   ごぼうはうまい


   
画像



       材料 


      ごぼう                     30cmX2本(太さ8MM位)

      豚ひき肉                   50g

      かたくり粉                  大さじ1

      
         合わせ調味料


       水                       大さじ2と2/3

       みりん                    大さじ2と2/3

       しょうゆ                   大さじ2


       作り方


       ごぼうは3等分し、さらに半分を3等分し、水にさらす。(30秒位)

       熱して鍋に豚ひき肉を炒め、余分な脂をクッキングペーパーなどで
       ふき取る(箸などにはさんで)

       ごぼうを入れ炒め、合わせ調味料を入れて弱火にして落し蓋をする

       ごぼうが柔らかくなったら、水どきかたくり粉を加え、とろみをつける

       何度か作って自分好みの味を見つけよう

      
       





   


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