さつまいものきんぴら風

   今日の1品

   おかずにもおやつにもなるこの1品です


      
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      材料


      さつまいも          大1(250g)

      黒いりごま          大さじ1

      しょうゆ            大さじ1/2

     さとう             大さじ1


       作り方


       さつまいもは3cm長さの棒状に切る
       (さつまいもは固く滑りやすいので注意する)

       水に30秒程さらし、布巾で水けをよくふきとる

       フライパンにサラダ油大さじ2を入れ熱し、さつまいもを入れ
       さつまいも全体があめ色になるまで時々返しながら炒める

       やわらかくなっているか竹串でさして確認してみる

       しょうゆ大さじ1/2とさとう大さじ1を加えからめ黒ごまを振る

       材料もシンプルで簡単にできます



       

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